News & Approfondimenti
Imbandire la tavola di Natale con centritavola colorati, decori e segnaposto è sempre una buona idea per trasmettere allegria e senso di festa, ma conta anche la scelta e l’aspetto degli antipasti, che contribuiscono ad impreziosire l’ambiente intorno ai commensali. Ecco...
Ormai da qualche anno, nel settore food abbiamo assistito ad una sempre maggiore attenzione alla qualità del prodotto, alla sua sicurezza e alla tracciabilità in modo da sapere con esattezza la sua origine e tutta la filiera...
I vini Ornellaia sono considerati una vera e propria eccellenza, simbolo del Made in Italy nel mondo. Vini rossi, sebbene ci sia anche un'etichetta bianca, sono conosciuti per il carattere autentico e deciso che presenta in ogni differente produzione...
Intramontabile, si sta parlando della regina, la tavoletta di cioccolato (chiamata anche barretta), rende felici soltanto vederla, piace a tutti, grandi e piccini, impossibile resistere.
E' un piacere come pochi.
La prima tavoletta.
Qualche nozione di storia...
I prodotti gastronomici e i vini più di ogni altra cosa sono portatori e indicatori delle tradizioni e della cultura di una popolazione. Attraverso l’assaggio, specie del vino, si capiscono le caratteristiche di una determinata regione...
Un Moscato dalla spuma fine, delicata e persistente, dalla quale sbocciano tutti i profumi del Piemonte.
Come nasce.
Il Moscato Asti Secco DOCG, proposto da TostiAstiSecco.it, nasce tra la fine di agosto e la metà di settembre...
Trovare un ristorante a Roma non è un problema, ma a volte si rischia sempre di ricadere sulle solite scelte. Ecco perchè puntare un menù etnico di alcuni paesi come Messico, India...
Tra le località che rendono la Valle d’Itria in Puglia, uno dei luoghi più interessanti da visitare c’è Cisternino, denominato – tra le altre cose – uno dei borghi più belli d’Italia...
Il boom del take away a Milano è decollato, e con lui le consegne a domicilio. Ed i numeri sono da capogiro. In Italia il mercato, seppur ancora indietro rispetto ad altre nazioni, sta crescendo ad un ritmo superiore al 10% annuo.
A chi, del resto...
Sono finiti i tristi tempi in cui il vino era un’esclusiva degli aristocratici, ed in cui per poter acquistare vini a prezzi bassi era veramente rischioso. Principalmente grazie all’avvento di internet e dei fenomeni di shopping online...
Il nostro scopo è quello di educare e di lasciare che il nostro corpo si abitui a un regime alimentare sano. Perché prendersi cura di se stessi è qualcosa che dovrebbe essere al primo posto per chiunque. Su Vailo...
Ci sono pietanze che si sposano perfettamente con una cena in allegria e in compagnia di amici, specialmente se improvvisata: i calzoni al forno sono sicuramente una di queste!
Semplici da preparare...
In pochi e semplici passaggi e con soprattutto gli ingredienti giusti, non è certamente difficile realizzare alcune ricette facili e veloci. Sul blog Infariniamoci.it si possono trovare tante ricette facili e veloci a base di pesce, come pure a base di carne o di verdure...
Cresce il numero di utilizzatori del vino biologico tanto da guadagnare un posto di rilievo all'interno di Vinitaly che si è svolto anche quest'anno a marzo.
Un salone dedicato interamente al vino biologico certificato che rispetta il regolamento UE n.203/2012...
Cucinare insieme ad uno degli chef più apprezzati e rinomati d’Italia e magari riuscire a carpirne qualche piccolo segreto per regalarsi una più gustosa preparazione ai propri piatti? Ecco quale potrebbe essere il desiderio di numerosi cultori della buona tavola in attesa, sempre...
Quali sono le birre di tipo Blanche e “origine” belga più diffuse in Italia? Attualmente gran parte della produzione Blanche è di origine estera, anche se ultimamente molti birrifici artigianali italiani stanno diffondendo ottime qualità di “bianca”...
Espria è la nuova macchina della gamma A Modo Mio di Lavazza che si presenta compatta ed elegante e si ispira ad un nuovo concetto di design. Espira è realizzata con la partnership della grande azienda Electrolux e si caratterizza per la sua semplicità ed efficienza...
Il mondo della cucina si rinnova continuamente non solo con l’invenzione di nuove ricette, ma anche con l’inaugurazione di nuove tendenze che dovrebbero cambiare il nostro approccio al cibo.
Negli anni ci siamo confrontati con mode culinarie molto particolari...
Quando si esce costantemente con il partner o con gli amici abbiamo la tendenza a fare sempre le stesse cose e allo stesso tempo a desiderare delle novità, anche per cambiare serata una volta ogni tanto...
La tradizione mediterranea parte dalla buona tavola.www.foodstories.it è uno spazio nato per chi ama la ricchezza unica dei nostri territori. Per gli appassionati di enogastronomia o i semplici golosi. Per chi organizza un viaggio alla scoperta dei luoghi e dei suoi sapori più veri...
Niente di meglio di un aperitivo con gli amici in queste calde serate d’estate prima di una bella cena o della visione di un bel film in anteprima. Ma come fare per organizzare un aperitivo perfetto in casa nostra e cosa bisogna comprare? La prima cosa da fare sicuramente è compila...
L'Italia è universalmente noto come il paese della buona cucina e, ovviamente, dei bongustai e questo non solo per il ricco patrimonio eno-gastronomico che caratterizza la nostra terra, ma anche per nuove tendenze, decisamente web 2.0...
Da novità, sembra essere diventata una moda quella che, negli ultimi anni, sta portando la cucina – nel senso di arte culinaria - ad un’importanza tale da rendere gli chef nuovi miti moderni, al pari dei vip dello star-system.
A tal proposito...
Per dimostrare di essere dei veri gourmand, come trendsetting impone in questi anni, occorre essere provvisti di alcune parole "tecniche", utile da sfoggiare in cucina o in locali chic per dimostrare a tutti la propria competenza...
Pensate ad una cena in casa con la quale volete far vedere ai vostri ospiti quanto siete bravi ai fornelli, ma allo stesso tempo non volete che accadano mille altre cose che sono, nell’ordine:
- trascorrere più tempo in cucina che a tavola mentre tutti banchettano;
- passare i giorni pr...
Il look del cibo, di ciò che mangiamo è un aspetto importante della tavola e dei suoi piaceri e, da qualche anno a questa parte, è anche oggetto di studi: ed è così che nasce il food design, letteralmente "cibo design". ...
Dimenticate, la prossima volta che andate ad un aperitivo, di gustare gli stuzzichini con la ormai obsoleta forchetta; il must sono i “finger food”: letteralmente “cibo per le dita”...
L'Italia è un giacimento gastronomico ricchissimo, con varietà uniche al mondo, tipiche del fatto che il nostro Paese è sempre stato costituito da un dedalo di realtà locali indipendenti, e quindi ha sviluppato una miriade di culture, cucine e ricette diverse...
Capita, a volte, che si facciano le ore piccole in giro per locali e discoteche; capita, di conseguenza, che ci si svegli troppo tardi per poter essere presenti al pranzo della domenica, o più semplicemente non si abbia voglia di mettersi a tavola un minuto dopo essersi alzati – o doversi a...
Si tratta di una novità in fatto di social happening alla moda, unito alla cultura del buon cibo.
Trendsetter e cool hunter di tutto il mondo stanno prendendo seriamente la nuova tendenza...
